Para celebrar, mi buen amiga Heather (girlichef) organizó una fiesta virtual de margaritas y ha invitado a algunas amigas blogueras a publicar una receta para margaritas, incluyéndome a mi. Es una cena virtual que ofrecerá mucha tequila, jugo de limón y sal. Por supuesto tenemos varios cócteles para todos los gustos, pero también tenemos algunas delicias apetitosas inspiradas en las margaritas clásicas como pastelitos, donas, tacos, y las alitas de pollo.
Mi contribución a esta fiesta de margaritas es mi receta para Margaritas de Toronja endulzadas con un jarabe simple de azúcar morena.
¡Me encanta el jugo de toronja! Trato de tomar uno todas las mañanas como parte de un buen desayuno. Pero a mi marido no le gusta para nada el jugo de toronja. Bueno, eso creía el. Después de prepararle unas de estas margaritas dulces y refrescantes de toronja con un jugo de toronja que había sobrado del desayuno, mi marido rápidamente cambio de parecer. Ahora le encanta el jugo de toronja tanto como a mi, pero solo si se le preparo estas margaritas. Y no puedo decir que lo culpo . Estas margaritas son dulces y aciditas a la vez, ¡y absolutamente deliciosas!
Margaritas de Toronja
Ingredientes:
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar morena clara o azúcar mascabado
- Limones
- Sal
- 4 tazas de jugo de toronja
- 1 a 1-1/2 tazas de tequila reposado (dependiendo de que tan fuerte te gustan las margaritas)
- 1/3 taza de jugo de limón fresco
- Hielo
Modo de hacerse:
Para preparar el jarabe simple de azúcar morena pon a hervir el agua y el azúcar moreno en una cacerola pequeña a fuego medio. Retira del fuego y deje enfriar hasta que este a temperatura ambiente.
Humedezca los bordes de 4 a 6 copas con rodajas de limón y luego escarcha los bordes con sal. Mantén las copas en el congelador hasta la hora de servir.
En una jarra mezcla el jugo de toronja, la tequila, el jugo de limón y el jarabe simple de azúcar moreno. Sirva las Margaritas de Toronja en las copas escarchadas de sal y limón; adorna con una rodaja de toronja. ¡Salud!
Recipe in English
Tweet
No hay comentarios.