El Salpicón de Pollo es una fresca ensalada mexicana de pollo sazonada con jugo de limón, aceite de olivo, cilantro y chile serrano.
El Salpicón es una clásica ensalada mexicana que tradicionalmente se prepara con carne de res deshebrada, pero también se puede hacer con carne de cerdo, pescado, camarón o pollo. Todas las versiones de esta ensalada son absolutamente deliciosas, pero mi favorita es esta versión hecha con pechuga de pollo deshebrada. El jugo fresco de limón y el aceite de olivo juntos con la cebolla, el tomate, el cilantro y los chiles serranos crean un aderezo sencillo y ligeramente acidito. El Salpicón de pollo es ideal para los días calurosos de verano porque es ligero, fresco y super fácil de preparar.
El Salpicón es una clásica ensalada mexicana que tradicionalmente se prepara con carne de res deshebrada, pero también se puede hacer con carne de cerdo, pescado, camarón o pollo. Todas las versiones de esta ensalada son absolutamente deliciosas, pero mi favorita es esta versión hecha con pechuga de pollo deshebrada. El jugo fresco de limón y el aceite de olivo juntos con la cebolla, el tomate, el cilantro y los chiles serranos crean un aderezo sencillo y ligeramente acidito. El Salpicón de pollo es ideal para los días calurosos de verano porque es ligero, fresco y super fácil de preparar.
