Arroz con Leche

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El Arroz con Leche tiene que ser el mejor, y mas delicioso, postre de la comida casera mexicana. Mi abuelito solía decir que un buen Arroz con Leche era igual que el caldo de pollo porque no hay mal que no pueda curar.

Cada familia tiene una receta única para preparar el Arroz con Leche. Hoy les comparto la receta de mi abuelito, que no deja de ser mi versión favorita. Casi siempre utilizo arroz de grano largo, pero cualquier tipo de arroz funciona. El arroz de grano corto resulta en una consistencia mas cremosa.