Dip Cremoso de Frijoles con Chorizo

Deleita tu paladar con un dip (salsa) cremoso de frijol hecho con chorizo mexicano, chiles verdes, comino y queso crema.

No hay nada que les gusta hacer mas a mis hijos los viernes por la noche que cenar en la sala mientras vemos una película en Netflix. Algunas noches encargamos pizzas, y otras noches solo queremos botanear tazones grandes de palomitas bañadas de salsa picante y jugo de limón. Pero aveces me gusta sorprender a Poncho (mi marido) y a los niños con una charola de totopos de maíz y una variedad de nuestras salsas preferidas como Chile de Molcajete, Guacamole y este Dip Cremoso de Frijoles con Chorizo.

Sándwiches de Pollo a la BBQ (estilo Carolina del Norte)

Sándwiches clásicos de pollo a la BBQ hechos con una salsa casera fácil de preparar con una base de vinagre de manzana y vinagre de jalapeño.

Llego el mes de septiembre (mi favorito) lo cual significa que es tiempo una vez más para The Secret Recipe Club (el club secreto de recetas). Este mes me toco el blog de Cupcake Muffin, escrito por Sara quien lleva 8 años con su blog. Una de las cosas que me llamo la atención de su blog es una lista de menús de la cocina de vez en cuando. No es cualquier lista de menús. Hace poquito que su mamá le regalo esa lista de menú que fue escrita por su bisabuela y ha pasado de generación en generación. ¡Qué bonito tener un recuerdo familiar con tanta historia!

Crema de Tequila Casera

Para los fans de la crema irlandesa, les tengo algo muy especial que estoy segura que les va a encantar. La Crema de Tequila se podría decir es como el primo mexicano de la crema irlandesa porque se prepara con tequila en vez de whisky Irlandés y tiene un ligero toque de chocolate y café. Es dulce, cremoso y super fácil de hacer en casa con ingredientes de tu alacena. La Crema de Tequila es un cóctel de postre rico y decadente al servirlo en las rocas, o añade un poco a una tacita de café caliente o a un vaso de Agua Fresca de Café Helado. Prepara el doble o triple de esta receta para regalar a sus amigos y familiares.