Por fin llego la temporada navideña. Para inspirar el espíritu navideño les tengo un delicioso ponche de manzana endulzada con cajeta mexicana, una salsa cremosa de caramelo elaborado con leche de cabra. ¡Este ponche huele a navidad! Prepare este Ponche de Manzana y Cajeta ya sea que estés adornando el árbol, viendo sus películas navideñas favoritas, o simplemente acurrucándose debajo su cobija favorita porque hace demasiado frió afuera.
Ponche de Manzana y Cajeta
Ingredientes:
- 4 tazas jugo de manzana
- 4 tazas néctar de manzana
- 1 taza de cajeta mexicana, dulce de leche o salsa de caramelo
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 rajitas de canela
- 3 clavos de olor enteros
- Crema batida (para adornar)
Modo de hacerse:
Mezcle el jugo y el néctar de manzana con la cajeta y la sal en una cacerola mediana. Añade las rajitas de canela y los clavos de olor enteros. Deje cocinar el Ponche de Manzana y Cajeta a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Retire del fuego. Sirva el poncho caliente en tazas. Adorne con un poco de crema batida y cajeta.
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