Porque no hay nada mejor en una tarde de verano que sentarse con amigos y/o familiares a sopear rebanadas de pan tostado en un dip cremoso y picante.
Esta receta lo preparé como parte de The Secret Recipe Club (el club secreto de recetas), para más información vea la entrada original (Buffalo Ranch Chicken Dip) en ingles. La razón por la que decidí por esta receta es porque a mi hijo Nicholas le encanta todo que incluye las palabras "pollo buffalo". La receta original sugiere utilizar salsa para alitas de pollo, pero decidí probar con la salsa que más le gusta a mi familia y con el que siempre preparo mis alitas de pollo... Salsa Valentina.
Este Dip Cremoso de Pollo Buffalo fue todo un éxito. A Nick le gusto tanto que declaró que era su nuevo favorito y quiere que se lo prepare otra vez para su graduación de la secundaria. Es un platillo súper cremoso y picante que deleitara a su paladar.
Dip Cremoso de Pollo Buffalo (con Salsa Valentina)
(receta cortesía de Daily Dish Recipes)
Ingredientes:
- 1 lb. pechuga de pollo, cocido y deshebrado (1/2 kilo)
- 1-1/2 tazas de Salsa Valentina
- 8 oz. queso crema, suavizada
- 1-1/2 tazas de queso cheddar, rallado
- 1 taza de aderezo ranch
Modo de hacerse:
Caliente el horno a 350°F/175°C. Engrase ligeramente un refractario para pay.
En un tazón mediano mezcla el pollo deshebrado con 1-1/4 taza de la Salsa Valentina. Extiende el queso crema por el fondo del refractario. Cubre el queso crema con la mezcla de pollo. Espolvorear 1 taza de queso rallado encima del pollo. Vierte el aderezo ranch encima del queso. Espolvorea el resto del queso y la Salsa Valentina encima del aderezo.
Hornea a 350°F por unos 20 minutos o hasta que el queso empiece a gratinar. Retire del horno y sirve acompañado de pan tostado y/o totopos. ¡Buen provecho!
Recipe in English
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